estructura de les proteïnes

#Definició #Biologia #Bioquímica #UNITAT01

Primària (seqüència), secundària (hèlix α, làmina β), terciària (plegament 3D: globular o fibrosa) i quaternària (associació de cadenes). La conformació nativa determina la funció.

Apareix a: 1.6 - Les biomolècules orgàniques - proteïnes i enzims