lípids

#Definició #Biologia #Bioquímica #UNITAT01

Biomolècules insolubles en aigua i solubles en dissolvents orgànics. Saponificables (triglicèrids, ceres, fosfolípids) i insaponificables (terpens, esteroides). Funcions de reserva energètica, estructural (membranes) i reguladora (hormones, vitamines).

Apareix a: 1.5 - Les biomolècules orgàniques - glúcids i lípids · Unitat 1 - Les molècules de la vida